A Lovassy Pálinka Akadémia céljai:
1. Segítse a termelőket a minél jobb minőségű pálinkák előállításában, a gazdaságos és környezetbarát termelésben.
Ennek érdekében:
➢ technológiákat tervezünk,
➢ profi, neves partnereinkkel közösen szaktanácsadással,
különböző tanfolyamokkal segítjük a termelőket,
mindig a legkorszerűbb berendezéseket forgalmazzuk számukra.
2. A fogyasztókkal megismertesse a zamatukról méltán híres magyar gyümölcsöket, és a kizárólag ezekből a gyümölcsökből készült kiváló minőségű pálinkákat.
Ennek érdekében:
➢ Pálinka kóstoló klubbokat szervezünk, ahol havi rendszerességgel találkozhatnak a a pálinkára kíváncsi érdeklődők. Megismerkedhetnek a kulturált pálinkafogyasztás alapjaival, a legfinomabb italokkal és termelőikkel, és sok a pálinkával kapcsolatos érdekességgel.
➢ Pálinka bíráló tréningeket tartunk, ahol az érdeklődők megismerkedhetnek a pálinkakóstolással, és elsajátíthatják annak fortélyait.
Pálinka „sommelier” tanfolyamokat tartunk gasztronómiai szakembereknek és kereskedőknek.